Et si tu es sur ton bateau, t'accommoderais pas les algues avec le poisson ?
Evelyne (omnivore, comme les cochons !)
Et si tu es sur ton bateau, t'accommoderais pas les algues avec le poisson ?
Evelyne (omnivore, comme les cochons !)
les algues, par ici, ont le pouvoir de tuer les chevaux !alors .... :#
alors le poisson, pourquoi pas, mais alors sans les algues ! 😀
le top a bord ,c'est de prendre l'appero au soleil et laisser faire la turlute ! un choppe une margat et doucement grillée dans la poele, c'est une regal qui accompagne a la perfection un petit muscadet ! 😎
Message édité par : lomax / 21-04-2010 19:13
A vous lire, je bave......
Je viens d'acheter une plancha, si vous avez des recettes, je suis preneur. mErci, amities Bruno
A vous lire, je bave......
Je viens d'acheter une plancha, si vous avez des recettes, je suis preneur. mErci, amities Bruno
je suis pas un grand fan de la plancha, par son côté fermé, je la reserve aux coupés ! poivrons oignons et ... la mienne est une planche de granit de 2 cm que je pose sur un coté du barbecue (attention, a la montée en temperature, j'en ai un qui a cassé comme ça! pas de flamme et la faire chauffer progressivement en descendant la grillle !
ên realité, j'avais fait tailler ça et ça m'avais couter 3 euros, mais elle ne m'inspire pas du tout ! ça chauffe tres bien , on peut faire saisir de belles pieces de viandes(ça chauffe longtemps pour etre au top mais tres tres fort.
au fait, j'aimerais vous parler d'une de mes plats favories,
la viande crue, cuite au citron, ou encore en marinade hachée, en sorbet..... une autre maniere de preparer, mais succulente 😀
et si on est 3 dans une piece, une salade, un lapin et moi, la salade n'a pas trops de soucis a se faire ! le lapin oui ! 😛
Cela me fait penser à l'histoire de l'araignée qui voit un moucheron manger une feuille:
bien sûr je pourrais manger le moucheron, mais je vais attendre qu'il ait mangé sa feuille, et ainsi je ferai un meilleur repas.
Le lézard voit l'araignée et dit: je pourrais manger l'araignée, mais je vais attendre qu'elle ait mangé le moucheron, et ainsi je ferai un meilleur repas.
L'oiseau voit le lézard et dit: bien sûr je pourrais manger le lézard, mais je vais attendre qu'il ait mangé l'araignée et ainsi je ferai un meilleur repas.
La chatte voit l'oiseau et dit: bien sûr, je pourrais manger l'oiseau, mais je vais attendre qu'il ait mangé le lézard, et ainsi je ferai un meilleur repas.
Comme chacun attend que le précédent etc., la chatte s'endort et tombe à l'eau.
La morale de cette histoire: si les préliminaires sont longs, la chatte est mouillée.
Bon, pas racontable! et moi, pas sortable!
Cela dit, je laisserai peut-être au lapin le temps de manger sa salade, genre dernier verre du condamné.
(Ne dîtes pas à ma nièce que je mange du lapin, elle me mangerait moi).
d'autant que les gastronomes disent que le chat ressemble au lapin en plus fin ! 😀
manger un chat, ça ne doit pas être très facile, si on sait ce qu'ily a dans l'assiette...
mais tuer un chat ?...
et puis d'abord, il faut l'attraper.. et s'il a compris ce que vous lui voulez, il ne va pas aimer ça du tout.. et puis si vous le tenez, il ne faut pas le lâcher.. ça se défend ces bêtes là, c'est pas comme un poulet...
et puis l'écorcher... je suppose que vous ne mangez pas la peau ?
et puis le vider, le nettoyer, le désosser (pour les courageux) et le cuire...
je préfère ne pas y penser...
En plus si vous avez d'autres chats qui ont vu ce que vous avez fait à leur copain...
ça doit mettre une sale ambiance dans la cuisine
Message édité par : VieuxClebs / 23-04-2010 11:17
Dis-donc Lomax, si tu touches à mon chat tu auras du souci à te faire (encore plus que ton lapin) car, pour le coup, je me sens capable de passer du stade honorable d'omnivore à celui de ... canibale, non mais !!! 
moi je trouve que la cuisine doit rester une activité paisible : quand on s'énerve, ça nuit à la digestion .
Donc, il ne faut pas essayer de cuisiner des animaux capables de se défendre
N'aie pas peur, VieuxClebs, je ne vais pas bouffer du Lomax tout de suite ... quoique avec des bonnes patates de chez lui et la pôv salade qu'il a délaissée ... non, je ne peux pas faire ça, t'as raison, pourrait se défendre le bestiau car il a du courage !
Ben si, il a du courage, il fait du naturisme en Bretagne et il a 5 enfants, si c'est pas du courage, ça ! 😉
Plus sérieusement, je projette de faire passer une souris d'agneau à la cocotte ce soir avec la marinade qui va bien. L'avantage, c'est que si le temps se maintient au beau/chaud, je pourrai même la faire au barbec !
Détail de la marinade qui tient lieu de sauce en cas de cocotage au four :
- 75 ml de sauce soja
- 25 ml de miel liquide
- 25 ml d'huile d'olive
- 5 ml de piment d'Espelette (oui, je sais, je mets du piment partout!)
- 4 gousses d'ail écrasées
- un bouquet de basilic, menthe, coriandre et persil
- sel (facultatif cause soja) et poivre
Mélanger le tout et donner le bain à la souris !
En version sauce, c'est la même mais on aura au préalable déposé un oignon émincé et quelques carottes (si, Lomax, c'est bon aussi les légumes 😉 dans la cocotte, ajouté la souris et recouvert le tout avec la sauce.
Après, faire cuire à couvert 45 mn dans un four pas trop chaud (180°C)
Bon ap à tous !
Tu parles de souris: je vais donc en cuisiner une, verte, qui courait dans l'herbe.
Je la tremperai dans l'eau, dans l'huile, et ça fera un escargot tout chaud.
La difficulté, c'est de trouver des souris vertes, car si elles courent dans l'herbe, on ne les voit pas.
D'ailleurs, je n'en ai jamais vues. Ce qui ne veut pas dire qu'elles n'existent pas, puisque justement elles sont de la même couleur que l'herbe.
Bon, chanson à part, j'ai déjà servi des escargots à des Allemands, sans leur dire ce que c'était (dans une tourte avec des champignons, ils ne pouvaient pas reconnaître). Ils ont trouvé ça bon, ont demandé ce que c'était, et quand je le leur ai dit, ils ont failli vomir.
Je leur ai répondu "tu viens de me dire que c'était bon".
Message édité par : PhilE / 23-04-2010 13:47