joyeux non anniversaire ! :b
tu vas rire, mais c'est aussi mon non aniversaire!
alors fêtont cela comme il se doit ! :=!
et ce soir on ne va pas se laisser aller,
tout commencera avec une vodka carambar
suivie par des rillettes de maquereaux maison avec un sirops de ciboulette .
une salade landaise
et pour finir une pizza au sucre !
bon appetit !
apres avoir regardé tout ces bons petits plats, je pars au au sport en vélo!!!!!!!
et ce soir je vais faire une soupe maison tiens!!!!
naturistement
sabetlau
je passe la semaine prochaine a perpignan..gardes moi de la soupe....
C'est quoi de l'"axoa de veau" ??? 😕 :#
l'axoa c'est trop bon une grand mere basque m'en faisait
et pour eric pas de soucis je t'en ferai viens comme d'hab et n'oublie pas la manette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:b
Bonjour Steph,
L'Axoa est un plat traditionnel Basque à base de veau haché = "Axoa"!
Cuisiné avec des piments verts doux, du poivron rouge, des oignons, un peu d'ail, de l'huile d'olive, et du bon piment d'Espelette !
Un régal pour toute la famille et les autres !
Une recette simple.
Un lien ci-dessous mais tant d'autres à regarder sur le net :
http://www.jedecouvrelafrance.com/f-3866.pyrenees-atlantiques-axoa-veau.html
Amitiés naturistes
Patrick
je passe la semaine prochaine a perpignan..gardes moi de la soupe....
Ouah ! Ca doit être bon ! Je suis un fou des piments d'Espelette (j'en fait même pousser chez moi en Bretagne)
En plus y a des poivrons! Ce site devient de plus en plus intéressant.
Signé:un gourmet
oui j'adore cette page ! :=! :=! :=!
j'ai egalement tenté la culture de poivrons cette année mais ici, au bout de la bretagne ,ça n'a pas l'air de leurs plaire!
j'en ai eu 1 seul durant l'été, et le second arrivera a maturité pour le mois de decembre au rythme actuel ! 🙁
j'ai juste eu 2 tomates sur les 7 pieds tout le reste est partit avec l'integralité de ce se proposait le livre des maladie de la tomate !
pas un seul petit poids, et les haricots n'ont donnés qu'un petite poignée sur plus de 60 pieds !
🙁
oui j'adore cette page ! :=! :=! :=!
j'ai egalement tenté la culture de poivrons cette année mais ici, au bout de la bretagne ,ça n'a pas l'air de leurs plaire!
j'en ai eu 1 seul durant l'été, et le second arrivera a maturité pour le mois de decembre au rythme actuel ! 🙁
j'ai juste eu 2 tomates sur les 7 pieds tout le reste est partit avec l'integralité de ce se proposait le livre des maladie de la tomate !
pas un seul petit poids, et les haricots n'ont donnés qu'un petite poignée sur plus de 60 pieds !
🙁
salut lomax !
Alors comme ça tu habites au bout de la Bretagne (pointe st Mathieux peut être ?)
C'est sur que tu n'es pas gâté pour la chaleur tandis que pour nous en Bretagne sud , le temps est quand même plus clément.
Pendant des années j'ai planté dehors et puis face au mildiou ou autres cochonneries , j'ai acheté une serre. Et là je rentrais dans le monde des maraichers !! Blague à part, depuis nous avons des tomates, des aubergines et toutes sortes de poivrons et piments. Question rentabilité si je considère le prix de la serre, c'est nul mais je raisonne en terme de plaisirs et puis cela me permet d'obtenir des variétés introuvables dans le commerce (m^me sur les marchés bios).
Quant aux haricots je les faits pousser dehors quand même mais là, c'est le manque d'eau qui nous pénalise (un comble pour le Bretagne).
Kenavo
😎
un peu plus au sud mon cher triphon ! 😀
ici, c'est plutôt la pointe du Raz ! et si je decide d'installer une serre, il va me falloir la réaliser a la maniere "Blockos" pour quelle reste chez moi !
j'y avais pensé et j'ai abondonné en decouvrant celle de mon voisin completement detruite apres un coups de vent !
@Patrick ! ta recette des harens en gelée me plais bien !
j'avoue que je rajouerais bien quelques oignons en lamelles dans la gelée et une petite couche de Pomme de terre ! 😛
mais le haren pomme a l'huile etant chez moi le symble de la veritable gastronomie ! (enfin, mon plat favoris,quoi !) .en tout cas un grand merci a toi pour cette mise en bouche !il ne manque plus que la degustation ! :b
J'adore l'idée d'une manche du masterchef Vn a OCEALAND ! :=!
j'imagine a voir la terrine que ça a dut faire plaisir a toute la famille! et c'est vrai que la gelée fait toujours un grand effet !
dans le meme domaine, j'ai une entrée a base d'une macedoine de legume, oeuf durs, dès de jambon, tomate, on prepare une gelée a base d'un fond de volaille et on y ajoute une mayonnaise. melanger delicatement les ingredients avec la mayonnaise encore liquide, mettre dans le moule (a savarin) et mettre au frais une nuit , le lendemain demouler et servir !
Ah! par contre, les trucs en gelée, à priori, c'est moyen pour moi...
je suis un peu difficile faut dire 😉
c'est vrai steph, que c'est special si on pense a la traditionnel gelée au madere , mais cetaine gelées (surtout melangées avec une sauce) perdent leur côté "plastique", elle permettent d'avoir une concistance de gelée legere avec le gout de la sauce ! on peut alors donner une concistance et une forme mouler a un met sans en changer le gout ! 😉
