Vu et entendu lors du JT de 20h ce soir sur France 2 :
"Parce qu'il en a assez d'être jugé et évalué en permanence, un patron de café de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) a décidé de s'attaquer à la tyrannie de la notation instaurée, selon lui, par les plateformes comme Tripadvisor.
Il a fait une photo pour choquer. Jean-Jacques Samoy, un barman et patron de café de Saint-Malo, dans le département de l'Ille-et-Vilaine, s'est mis à nu dans son établissement. Un striptease publié sur les réseaux sociaux pour protester contre Tripadvisor, le site internet qui note les restaurants et les hôtels. Pourtant bien noté, il est écoeuré par les avis de certains clients. "C'est un déferlement de haine permanent, en fait. La moindre frustration, le moindre truc, comme la gueule du patron, la gueule de la patronne, de la serveuse, devient maintenant prétexte à cartonner les gens", s'agace-t-il.
Ne plus être référencé sur le site
Sur Tripadvisor, les commentaires à propos de son café, tels que "à visiter absolument", côtoient les "à éviter" ou encore "le patron devrait changer de métier et apprendre la politesse". Exaspéré, Jean-Jacques Samoy ne veut plus être référencé sur la plateforme. Mais selon Maître Gérard Haas, avocat spécialisé, il est très compliqué de quitter le site internet."
A noter qu'à la fin du reportage, on voit plusieurs commerçants de la ville ont fait une photo de "croupe" 😉 😀 pour dénoncer la "dictature des réseaux sociaux"... :=!
C'est pourtant bien de noter les restaurants, car quand on voit comment on est servi dans certains restaurants, il vaut mieux être prévenu à l'avance.
Les bons restaurateurs doivent se réjouir de ces sites de notation. Sans oublier que google propose déjà la même chose, rien qu'en cherchant des adresses.
C'est pourtant bien de noter les restaurants, car quand on voit comment on est servi dans certains restaurants, il vaut mieux être prévenu à l'avance.
Les bons restaurateurs doivent se réjouir de ces sites de notation. Sans oublier que google propose déjà la même chose, rien qu'en cherchant des adresses.
Il y a du vrai dans ce que tu dis, mais ça a en partie déshumanisé les relations. Les gens repartent avec un grand sourire, puis mettent un commentaire incendiaire, bien cachés derrière leur écran. C'est bien de se parler aussi.
il vaut mieux être prévenu à l'avance.
En effet, c'est mieux que d'être prévenu en retard.
C'est pourtant bien de noter les restaurants, car quand on voit comment on est servi dans certains restaurants, il vaut mieux être prévenu à l'avance.
Les bons restaurateurs doivent se réjouir de ces sites de notation. Sans oublier que google propose déjà la même chose, rien qu'en cherchant des adresses.
Il y a du vrai dans ce que tu dis, mais ça a en partie déshumanisé les relations. Les gens repartent avec un grand sourire, puis mettent un commentaire incendiaire, bien cachés derrière leur écran. C'est bien de se parler aussi.
Des enquêtes ont été faites par certains journalistes, montrant que même avec 145 avis ce n'est pas forcément fiable vu le nombre de frustrés qui s'amusent à démolir pour le plaisir, ou pour nuire à la concurrence, ou pour se faire rembourser ou offrir une prestation, et vu le nombre de commentaires et notation bidonnés (famille etc.)
Par exemple, ils ont montré que tel ou tel commentaire laudatif ou incendiaire se rapportait à des prestations non fournies. Tel hôtel est à fuir parce que la bouffe est dégueulasse: ben non, ce n'est pas un hôtel-restaurant. Tel restaurant est en revanche excellent: non, c'est un bar. Tel hôtel est bruyant: non, il est dans un coin totalement isolé.
Tel repas, séjour, prestation, à telle date: manque de pot, c'était pendant la période de fermeture.
On est bien au-delà du subjectif, on est dans des choses factuellement mensongères.
Donc, vraiment, dans ces avis de restaurants et autres, il y a à boire et à manger.
Même chose également pour les garagistes etc.
Mais ça peut être utile de les lire, si on les lit avec un oeil critique.
Tel garagiste qui travaille mal, qui vous facture des réparations non effectuées ou à peine bricolées, qui vous surfacture etc., ça finit par se voir.
Tel restaurant qui vous sert du Picard à un prix gastronomique, ou qui vous sert une "salade de crabe" qui est de la laitue avec quelques miettes de surimi, ça se voit aussi.
Avec un oeil critique, on pourra se faire une idée des avis à écarter. Le problème, c'est que beaucoup de sites les classent par note globale, et celle-ci est non significative.
Je consulte aussi beaucoup TripAdvisor quand je suis dans un coin que je ne connais pas, en gardant à l'esprit que :
- une note établie sur une dizaine d'avis n'est pas fiable, parce qu'il s'agit vraisemblablement pour 5 ou 6 d'entre eux du restaurateur et de sa famille !
- il ne faut pas se fier au classement global, parce que le système met sur le même plan tous les restos, et qu'on ne peut pas apprécier de la même façon une pizzeria, voire un MacDo, et un resto gastronomique. Dans nombre de villes, la tête du classement est trustée par des établissements où je ne mettrais pas les pieds, même gratuitement !
Moyennant quoi, je suis assez d'accord avec le classement des restos de Barjac, par exemple : https://www.tripadvisor.fr/Restaurants-g1194631-Barjac_Gard_Occitanie.html
Le Monteil et le 7ici sont effectivement les meilleurs restos du village, et le Vieux Clocher le meilleur de St Privat (et pour cause, c'est le seul 😉 )
En élargissant un peu, La Petite Auberge à Labastide de Virac, où j'ai dîné deux fois, est effectivement le meilleur restaurant de la région.
Bref, globalement, je suis pour !!!
N'oublions pas que bon nombre d'avis de "clients" émanent en réalité de quidams qui n'y ont jamais mis les pieds. Des entreprises de Madagascar et autres pays exotiques sont spécialisées dans ce genre de services rémunérés, et évidemment vont dans le sens de celui qui les paie : avis favorables si c'est le patron du resto, défavorables si c'est un concurrent qui veut éliminer un collègue.
à jean-mi77 : tout à fait : un documentaire TV avait été fait sur ce sujet. Et d'ailleurs une des victimes d'un de ses concurrents est un restaurateur de ma ville Strasbourg
Ahurissant
Je fais partie des 'bons' contributeurs sur Tripadvisor
Surtout quand il s'agit d'une bonne expérience et d'ailleurs je donne des détails très précis sur les prestations.
Il m'est arrivé d'intervenir de façon négative mais tout à fait objective lorsque j'ai été déçu par un restaurant qui donnait satisfaction à l'occasion d'un changement de propriétaire.
Mais toujours sur des points concrets.
Et parfois je m'en ouvre directement.
Enfin, si je suis obligé d'annuler je préviens à la grande surprise souvent de mon interlocuteur.
Bien sûr, il y a de faux avis. Outre la méthode "artisanale" que j'évoquais il y a la méthode "industrielle". Mais globalement, ça ne change pas grand chose. Parce qu'ils ne sont pas si nombreux que ça (Tripadvisor reconnaît environ 10%, bien sûr en minimisant le problème, mais quand même http://www.leparisien.fr/archives/comment-tripadvisor-traque-les-faux-avis-15-01-2016-5451611.php ), parce que les faux + et les faux - finissent pas s'équilibrer, et surtout parce qu'on les repère assez facilement, entre syntaxe et orthographe douteuse et avis liminaires... Je maintiens que sur les lieux que je connais, finalement le classement n'est pas si mauvais, et en outre informatif (photos des plats, etc.)