Je confirme les propos de PhB car nous faisons également les courses chez Carrefour de la Ville du Bois. Par contre au même moment dans les hypermarchés Carrefour de l'ex basse Normandie aucun soucis de pénurie de beurre.
Je n'ai vu aucun problème d'approvisionnement en beurre de mon coté.
Le prix du lait a fait un x2 en 1 an, mais, bon, je ne m'en suis pas rendu compte, il fallait que les infos me le disent, sinon...
C'est bien l'ouest de la France qui est le plus touché.
c'est pour cela que j'ai dû faire un détour pour me rendre compte par moi même.
Et tu t'es empressé de conclure qu'il n'y a pas de problème d'approvisionnement.
Alors qu'il y a pénurie, un peu partout.
Ils n'ont plus qu'à s'approvisionner chez Cora...
Pour le prochain dernier tango à Paris ça va être hard :b
le Tsar dîne à l'huile.
PhilE, réponse à tout.
Tiens, Phile, rien que pour toi : de quoi sont les pieds du soldat ?
Je donne ma langue au chat.
Rho PhilE, tout le monde sait cela (au moins ceux qui on fait leur service militaire): les pieds sont l'objet de soins attentifs et constants!
Et moi qui voulait te laisser le plaisir de la réponse, pour en avoir une autre en prime! 😉
Rho PhilE, tout le monde sait cela (au moins ceux qui on fait leur service militaire): les pieds sont l'objet de soins attentifs et constants!
Et moi qui voulait te laisser le plaisir de la réponse, pour en avoir une autre en prime! 😉
J'ai bien fait mon service militaire, mais pas chez les rampants.
(Armée de l'Air, les volants, armée de Terre, les rampants, Marine les flottants).
Les pieds du soldat ne sont pas l'objet de "soins attentifs et constants", mais de "soins constants z-et attentifs". Ah mais ! Vous m'f'rez quat' jours.
On est loin du beurre charentepoitou
:# Cela fait bien 40 ans que je ne mange plus ce "déchet" du métabolisme des lipides.
Et mieux que l'huile d'olive, j'ai opté pour l'huile de Colza réputée meilleure pour la santé.
http://jusdolive.fr/le-beurre-mauvais-pour-la-sante/
Moi je ne peux pas m'en passer.
La relation entre le beurre et le cholestérol est effectivement établie mais les études qui prouvent une relation entre le cholestérol et les maladies cardio-vasculaires sont sérieusement remises en question.
Une émission très sérieuse d'Arte à traité ce sujet récemment, mon propre médecin s'en est trouvé ému ...
https://www.arte.tv/fr/videos/071562-001-A/debat-cholesterol-le-grand-bluff/
Moi, fils d'un normand et d'une bretonne, si je ne peux manger de beurre (et j'en fais une assez forte consommation; si j'en croyais certains, je devrais avoir un énorme taux de cholestérol, or ce n'est pas du tout le cas), je n'ai plus qu'à mourir de faim, parce que comme dans Astérix et les Normands, je cuisine presque tout avec du beurre ou de la crème.
S'il y a pénurie de beurre (je n'y reviens pas), c'est précisément parce que des études médicales ont remis en cause ce "danger" du beurre pour la santé.
"Déchet du métabolisme des lipides", voilà un terme qui sent un peu la diabolisation du beurre.
Mais essayez donc de faire une béarnaise avec autre chose que du beurre, essayez donc de remplacer le beurre par de l'huile dans une pâte à tarte, ou de faire une tatin avec de l'huile, et vous verrez que ça n'a plus rien à voir.
De toutes façons, je n'aime pas du tout le terme "mauvais pour la santé".
Tout aliment peut devenir "mauvais pour la santé", c'est simplement une question d'équilibre et de variété. Nous sommes omnivores.
Si je bois trop d'eau, je vais avoir de très graves problèmes (on peut même en mourir, il y a des gens qui sont accros à l'eau, qui vont boire sans arrêt du matin au soir; excusez-moi, je ne connais pas le nom de cette affection).
Et le beurre est composé d'une partie grasse et d'une partie blanche.
Faites fondre du beurre: vous aurez du jaune et du blanc.
Refroidissez ce beurre, et vous pourrez alors garder la partie huileuse, et enlever le blanc.
Ce beurre clarifié peut alors s'utiliser comme de l'huile, il ne noircit pas à la cuisson. (Parce qu'effectivement, c'est le noir du beurre noir qui est un bouchon à artères).
Je m'en sers souvent (ça se conserve très bien), par exemple si je fais des coquilles Saint-Jacques (en l'honneur de notre saint de Vivrenu 😉 ), je vais chauffer la poêle à haute température, puis je mets un peu de ce beurre et tout de suite les coquilles.
Même chose pour les champignons.
J'ai alors une cuisson au beurre à feu très vif, sans danger que le beurre ne vire au noir.
Bon, il est justement l'heure que j'aille à la cuisine.
Bon appétit.