Un certain nombre de mes contacts élèvent, pour diverses raisons ( terrariophilie entre autre mais aussi juste par intérêt pour les insectes et leur observation ) différents insectes ou larves d'insectes( criquets, vers de farine, etc...)
Il semblerait que beaucoup d'insectes soient parfaitement comestibles et très riches en protéïnes.
Certaines personnes voient même dans l'entomophagie une solution pour nourrir une bonne partie de l'humanité à terme.
Qu'en pensez-vous ?
Avez-vous déjà manger des insectes ? ( et, si oui, était-ce bon ? )
Bien des peuples sont entomophage par nécessité , par culture , par gout , Il et évident qu'une meilleur connaissance de l'entomophagie parviendrait a palier une carence alimentaire dans certain pays . Mais bon §§§§§ Pour sauter le pas gasppp Il faudrait que je sois (mort de faim).
Moi, j'essayerais bien 😉
Si ça a bon gout pourquoi pas 😉
De toute façon vus le nombre d'humain et vus la vitesse a laquelle on se reproduit ça sera les insectes ou la viande de synthèse ( pour ceux qui ont lus ravage de Barjavel, personnellement ça me fait pas rêver)
Les insectes il peut y avoir des trucs sympa :
-les criquets frits ( il parait que ça ressemble au poulet )
-les fourmis citernes pleines de miellat
-les migales vietnamiennes ( proche de la cacahouète selon ceux qui ont gouté )
-un petit scorpion a l'alcool
Personnellement j'ai juste gouté une larve au fond d'un bouteille de mescal et un scorpion dans une sucettes, rien d'inoubliable 
D'ailleurs je me demandais , ça se passe comment pour les végétariens ? ils ont droit au insectes ?
:b " Les poules mangent volontiers tout ce qui passe à leur portée (vermine, cloportes, chenilles, sauterelles, limaces et escargots, souris, petits lézards et bien sur des vers de fumier). Elles ne dédaignent pas des insectes de petite taille comme les fourmis dont elles consomment les oeufs en détruisant les fourmilières le cas échéant."
Y'a qu'à mettre les poules en liberté. Nous, on mangera les oeufs et les poules...
Je pense que l'élevage d'insectes pour l'alimentation est un métier d'avenir en tout cas.
L'investissement n'est pas très important, c'est relativement facile ( pour certains insectes du moins ) à élever et peu couteux ( en infracstructures et matériel).
On verra dans quelques années. 🙂 😉
Pour les végétariens, bah ça dépend.
Si c'est du végétarisme, c'est juste que tu n'as pas le droit de manger des animaux, mais t'as le droit aux sous produits animaux (beurre, fromage, etc...)et au poisson je crois. Donc, les insectes why not.
Par contre, si tu es "végétalien", normalement, tu ne manges aucune protéïnes animale. Donc niet pour les insectes.
:b Pour produire 1 kg de viande, il faut 7 kg de "végétaux". Les végétariens n'ont donc pas à s'inquiéter, même si nous serons beaucoup plus nombreux. La solution des insectes, c'est pour les carnivores...
A part ça, une politique anti-nataliste mondiale pourrait aussi résoudre certains problèmes d'alimentation. Cela fait plus de 40 ans que les écolos alertent l'humanité. En 1975, nous n'étions encore que 3 milliards. Il y avait encore de la place pour les animaux sauvages, les forêts, mais les hommes préfèrent pululer et vivre encaserné...en bouffant de bons insectes...en pâtée...
Le ver du mescal, j'ai gouté et c'est vrai que ça n'a rien d'exceptionnel.
J'ai aussi bu un alcool (d'origine asiatique) avec, dans la bouteille, un serpent avec des anneaux noirs et blancs . Faut-il signaler que je n'ai vu la bouteille qu'après avoir bu le verre ? lol !
Les larves de cétoines, par contre, c'est pas du tout appétissant d'aspect ( même si c'est comestible )
Je pense plus généralement´que c'est surtout l'aspect des insectes qui pourrait rebuter les gens.
Sinon, en goût, bien cuisiné, il n'y'a pas de raison que ce soit mauvais je pense.
